泡出美味咖啡訣竅＆瞭解咖啡世界的美妙

您曾想過什麼才是真正好喝的咖啡嗎？如果能經由自己的手泡出超棒咖啡，在家中沉溺享受這美妙且恬靜的時刻，那會是多棒的光境阿！而這本「美味香醇咖啡沖泡知識完全讀本」將傳授如何泡出令你滿足的咖啡。首先會引導您找到自己所喜歡的咖啡味、瞭解如何辨識咖啡豆品質、進而買到您所喜歡的咖啡豆。接著再由專家分享給大家如何在家作出美味咖啡的要訣，包括自己沖泡咖啡的三大重點、還有各種泡咖啡的用具介紹及使用方法。

吸收了這些知識，如此一來您也擁有沖泡出好咖啡的能力了。接著是要讓大家能端出更好喝咖啡的一些訣竅及資訊，包括磨豆機的種類、磨豆粗細選擇、沖泡時的拿捏、熱水溫度控制、選杯、享受濃縮咖啡機的美妙、咖啡豆保存方式等…還有關於日本咖啡豆的流通資訊及咖啡豆烘培、篩選、包裝到販售的工作情形，並附嚴選咖啡豆店鋪列表。也推薦了幾家能嚐好手藝及氣氛的日本咖啡名店，也有連鎖咖啡廳及日本便利商店咖啡等專欄介紹。此外還有人氣咖啡廳的咖啡特調及點心商品食譜，最後是咖啡界金字塔頂端的極品咖啡介紹。讓您不但能泡出美味咖啡，還因此認識咖啡越深、熱愛咖啡更深！