簡單美味的50款Scone司康
這是一本關於運用無鹽奶油或植物油及豆漿…等各式材料來製作多樣Scone司康的精彩食譜集。英式司康Scone與美式司康比司吉的材料跟做法幾乎大同小異，但作出來Scone吃起來有扎實的口感，而比司吉吃起來較有結實的麵包感。在此介紹的作品包括了英國風正統司康、像派一樣酥脆的司康、馬芬蛋糕般口感的比司吉、還有迷你方塊小司康…大家可以多嘗試並享用到各種不同風味。標準款司康適合抹上奶油或果醬來享用，也特別分享多款特製抹醬做法。還有運用紅茶、巧克力、藍莓、抹茶、香蕉…等材料做出的不用抹醬就很好吃的加料比司吉，也有鹹味司康的作法唷。
第一章內容為運用無鹽奶油作的各款基本款司康以及延伸作出的鮮奶油司康及奶油乳酪司康食譜。第二章內容為運用無鹽奶油及豐富美味配料作出的各種口味的司康食譜。第三章為運用植物油所做出的健康甜司康以及鹹味司康食譜。司康作為點心、早餐、前菜點心都很合適、用途很廣，感興趣的話不如馬上來試試吧，本冊的司康食譜都很簡單易學喔！