美味點心的作法徹底研究
法式點心好不好吃，完全取決於製作過程的手法，而酥鬆餅乾好不好吃就要看底部了。這次法式點心第一名主廚河田勝彥便要傳授大家美味點心的專家手法，宛如動畫般的清楚動作，讓手工點心製作愛好者能夠輕鬆學會蛋糕捲、大理石奶油蛋糕、貝殼蛋糕、泡芙、洋梨塔、檸檬塔、餅乾、布丁、可麗餅等26款點心。
雖然是主廚傳授的點心，但使用的完全是家庭內現有的道具，以及常見的食材，所以在製作上不會有困難的問題產生。但是即使是相同的材料、道具、製作方法，任誰也無法保證每一次的點心製作都會成功，因為秤料的不精準、季節等因素都會左右最後成品的口感，所以一次的不成功並不代表每次都會不成功，趕快重複製作來用五感體驗真正的點心製作技巧吧！
法式點心好不好吃，完全取決於製作過程的手法，而酥鬆餅乾好不好吃就要看底部了。這次法式點心第一名主廚河田勝彥便要傳授大家美味點心的專家手法，宛如動畫般的清楚動作，讓手工點心製作愛好者能夠輕鬆學會蛋糕捲、大理石奶油蛋糕、貝殼蛋糕、泡芙、洋梨塔、檸檬塔、餅乾、布丁、可麗餅等26款點心。
雖然是主廚傳授的點心，但使用的完全是家庭內現有的道具，以及常見的食材，所以在製作上不會有困難的問題產生。但是即使是相同的材料、道具、製作方法，任誰也無法保證每一次的點心製作都會成功，因為秤料的不精準、季節等因素都會左右最後成品的口感，所以一次的不成功並不代表每次都會不成功，趕快重複製作來用五感體驗真正的點心製作技巧吧！