便利搜尋的法式點心
超人氣菓子、料理家的若山曜子特別提供50款法國點心的做法，是否與你印象中的法國甜點都是使用奶油、砂糖、雞蛋、杏仁粉製作而成的一模一樣呢？若你不是非常迫切地想要一次就烘烤完成，那也可以試試看先將塔皮或派皮製作完成後放冷凍熟成，然後在想品嚐的時間或是臨時有客人來訪時。將這些冷凍塔皮或派皮取出。
空燒後填入熟化的餡料或打發鮮奶油，再擺上各種顏色的新鮮水果或果醬，就是一款款香甜誘人的水果塔，至於造型尺寸則能做各種大小的選擇，或是將冷凍派皮做開放式或覆蓋性的填餡、烘烤都可以。這次除經典法式甜點的做法介紹之外，還會依英文字母的順序來做解說與介紹，讓讀者對於喜歡的法式點心製作更加便利。
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空燒後填入熟化的餡料或打發鮮奶油，再擺上各種顏色的新鮮水果或果醬，就是一款款香甜誘人的水果塔，至於造型尺寸則能做各種大小的選擇，或是將冷凍派皮做開放式或覆蓋性的填餡、烘烤都可以。這次除經典法式甜點的做法介紹之外，還會依英文字母的順序來做解說與介紹，讓讀者對於喜歡的法式點心製作更加便利。