百變美味雞胸肉食譜
富含蛋白質，相較於豬肉、牛肉、海鮮，價格來的更親民，營養成分卻絲毫不遜色的雞肉，其中低脂對身體健康無負擔的雞胸肉，更是減重、養肌的最佳食材。但也因為脂肪較少的關係，所以烹調時一個不小心，肉質很容易就柴掉，所以，調理時從刀工到裹粉、醃漬，每個環節都得掌握好。
本冊由日本人氣No.1的料理網站「DELISH KITCHEN」，嚴選出110道最受歡迎的雞胸肉料理，像是滑嫩水晶雞、金黃酥脆的炸雞塊、健康低脂的雞肉叉燒、雞肉馬鈴薯千層派、奶油白醬雞排、一品大滿足的石鍋拌飯…等，附上好吃的料理關鍵秘訣，讓你從此愛上雞胸肉！夾頁書中書加贈「美味蒸煮雞胸肉食譜」。
富含蛋白質，相較於豬肉、牛肉、海鮮，價格來的更親民，營養成分卻絲毫不遜色的雞肉，其中低脂對身體健康無負擔的雞胸肉，更是減重、養肌的最佳食材。但也因為脂肪較少的關係，所以烹調時一個不小心，肉質很容易就柴掉，所以，調理時從刀工到裹粉、醃漬，每個環節都得掌握好。
本冊由日本人氣No.1的料理網站「DELISH KITCHEN」，嚴選出110道最受歡迎的雞胸肉料理，像是滑嫩水晶雞、金黃酥脆的炸雞塊、健康低脂的雞肉叉燒、雞肉馬鈴薯千層派、奶油白醬雞排、一品大滿足的石鍋拌飯…等，附上好吃的料理關鍵秘訣，讓你從此愛上雞胸肉！夾頁書中書加贈「美味蒸煮雞胸肉食譜」。