盡收燒酎的美味情報
在燒酎風潮興起10多年後，燒酎王國鹿兒島竟然在出貨量上被鄰近的宮崎縣超越，新生代造酒師將如何背水一戰來逆轉情勢？鹿兒島芋燒酎的最新動向，卷頭首先就來關注。此外，不斷進化中的芋燒酎、燒酎的歷史、什麼是「黃黑白」麴三兄弟？荔枝果香的芋燒酎是如何釀造出來的？大分的麥燒酎、麥燒酎的新地圖，以及知名酒造來談品牌故事＆近年的改良法和未來趨勢，將燒酎釀造的相關知識＆近年情報都加以網羅。
而在美味飲用的提案方面，則收錄介紹燒酎的各種兌飲法、適合蘇打水兌飲的美味燒酎特選＆下酒料理、新風味燒酎調酒、果香燒酎＆麥燒酎的風味類型推薦、油炸黑輪片＆燒烤料理食譜、辛香類料理食譜、茶葉浸泡燒酎之「茶葉酎」，誌末還將低糖多油下酒菜做成24頁食譜集，並熱情收錄72家酒販店情報。
在燒酎風潮興起10多年後，燒酎王國鹿兒島竟然在出貨量上被鄰近的宮崎縣超越，新生代造酒師將如何背水一戰來逆轉情勢？鹿兒島芋燒酎的最新動向，卷頭首先就來關注。此外，不斷進化中的芋燒酎、燒酎的歷史、什麼是「黃黑白」麴三兄弟？荔枝果香的芋燒酎是如何釀造出來的？大分的麥燒酎、麥燒酎的新地圖，以及知名酒造來談品牌故事＆近年的改良法和未來趨勢，將燒酎釀造的相關知識＆近年情報都加以網羅。
而在美味飲用的提案方面，則收錄介紹燒酎的各種兌飲法、適合蘇打水兌飲的美味燒酎特選＆下酒料理、新風味燒酎調酒、果香燒酎＆麥燒酎的風味類型推薦、油炸黑輪片＆燒烤料理食譜、辛香類料理食譜、茶葉浸泡燒酎之「茶葉酎」，誌末還將低糖多油下酒菜做成24頁食譜集，並熱情收錄72家酒販店情報。