讓白飯變得更美味的配菜
「最後的晚餐會吃什麼？」，笠原將弘馬上就會回答是「剛煮好的白飯」。位於東京惠比壽的日本料理店「贊否兩論」老闆兼主廚的笠原將弘最喜歡的就是白飯。對於笠原將弘而言，白飯是主角而其它的料理只是讓白飯更美味的配角而已，最喜歡白飯的他，為了要讓白飯變得更美味、為了要能夠吃進更多白飯，所以也不斷研究搭配白飯的料理。
首先為了喜歡吃肉的你，笠原將弘將要教大家如何做照燒雞肉、烤牛小排沙拉、豬肉丸子與茄子咖哩…等各種美味的肉類料理。而為了沒有時間下廚的你，笠原將弘還要教大家如何做出各種保存食，以及不需要花很多時間的火鍋料理。另外，和食的基本就是「湯頭」，笠原將弘還要教大家如何做出可以運用在各種料理中的和風湯頭。
「最後的晚餐會吃什麼？」，笠原將弘馬上就會回答是「剛煮好的白飯」。位於東京惠比壽的日本料理店「贊否兩論」老闆兼主廚的笠原將弘最喜歡的就是白飯。對於笠原將弘而言，白飯是主角而其它的料理只是讓白飯更美味的配角而已，最喜歡白飯的他，為了要讓白飯變得更美味、為了要能夠吃進更多白飯，所以也不斷研究搭配白飯的料理。
首先為了喜歡吃肉的你，笠原將弘將要教大家如何做照燒雞肉、烤牛小排沙拉、豬肉丸子與茄子咖哩…等各種美味的肉類料理。而為了沒有時間下廚的你，笠原將弘還要教大家如何做出各種保存食，以及不需要花很多時間的火鍋料理。另外，和食的基本就是「湯頭」，笠原將弘還要教大家如何做出可以運用在各種料理中的和風湯頭。