簡單初學美味台灣料理製作食譜集 | 拾書所

簡單初學美味台灣料理製作食譜集

  • 出版日期: 2018-12-03
  • ISBN碼: 9784865062847
  • 編號: M010084252
$ 690 元 原價 720
好吃!台灣在地美食料理輕鬆端上桌

第一次來台灣是因為出差,再加上大學留學時室友是台灣人的關係,對台灣非常感興趣的食物造型師「星野奈奈子」,至今來台灣的次數不下50次,每每和親友聊到台灣總有說不完的話題,端上桌的菜更總是引起大家的討論。現在她特別將過去現在吃到、印象最深刻的美食,用廚藝重現台灣在地好味道。
 
最具代表性的小吃「滷肉飯」、坐火車不能忘的「排骨便當」、漢方中藥入湯的紅燒「牛肉麵」、家常菜「菜脯蛋」、享譽國際的「小籠湯包」…;食譜依照品項區分成飯、麵、粉類、湯品、菜餚、鍋物,還帶來豆花、芒果冰、鳳梨酥、珍珠奶茶、愛玉、芝麻球…等,傳統台式甜點。

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