怡然自得的生活與料理
新婚夫妻的兩人新生活、兒女長大離開後的夫婦雙人生活，還有因求學、工作、家庭成員變動等原因所產生的生活變化，給飲食形態帶來更多的變數，老年後或許是不用太在乎家人的口味，所以個人專屬風味料理的訴求更加明確，當然有時還必須顧及身體的健康因素來做不同的調配，不過還是要以身體健康、心情快樂等為前提來製做料理，才不會給自己帶來莫名的壓力。
有些人的料理手藝傳承自母親，所以製作料理的時間長達數年甚至數十年的都有，對食材的特性、季節性與應用料理等都有相當程度的認知，所以本次要介紹的並不是華麗視覺的料理，而是一些比較實用的料理作法，將食材的特色、風味作多層次的表達，就算料理沒有完整的名稱，只是簡單的涼拌蔬菜或是綜合蔬菜快炒等都可以。
新婚夫妻的兩人新生活、兒女長大離開後的夫婦雙人生活，還有因求學、工作、家庭成員變動等原因所產生的生活變化，給飲食形態帶來更多的變數，老年後或許是不用太在乎家人的口味，所以個人專屬風味料理的訴求更加明確，當然有時還必須顧及身體的健康因素來做不同的調配，不過還是要以身體健康、心情快樂等為前提來製做料理，才不會給自己帶來莫名的壓力。
有些人的料理手藝傳承自母親，所以製作料理的時間長達數年甚至數十年的都有，對食材的特性、季節性與應用料理等都有相當程度的認知，所以本次要介紹的並不是華麗視覺的料理，而是一些比較實用的料理作法，將食材的特色、風味作多層次的表達，就算料理沒有完整的名稱，只是簡單的涼拌蔬菜或是綜合蔬菜快炒等都可以。