人氣炸豬排店美味秘訣解析食譜專集 | 拾書所

人氣炸豬排店美味秘訣解析食譜專集

  • 出版日期: 2019-02-16
  • ISBN碼: 9784388063093
  • 編號: M010087457
$ 1,128 元 原價 1,176
超人氣的美味炸豬排和炸物料理

同樣是炸豬排料理,有的店家卻能以驚人的炸肉技巧,讓肉汁瞬間鎖在裡面而不流失,有的店家卻會因深怕厚切肉炸不熟,而提高炸肉的溫度並延長炸肉的時間,導致肉排喪失應有的美味與肉汁,呈現出乾柴的口感,到底人氣炸豬排店的美味秘訣在哪裡,他們怎麼能炸出那麼叫人難以抗拒的美味,本誌將做徹底的解說與分析。
 
  除美味的炸豬排技術之外,還有高人氣的炸蝦、炸可樂餅、炸牡蠣、炸肉餅等美味炸物的做法解說,讓人氣炸豬排店和炸物專賣店的美味炸物全都成為自家餐桌上可口的菜餚之一,趕快一起來收藏它們的美味做法吧!這樣就不用特意規劃假期去日本品嚐美味的炸豬排料理和炸物料理,如此難得的機會可別輕易錯過了。

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