人生最高的起士蛋糕33款
在蛋糕領域裡屬於人氣定番的起士蛋糕，稱得上是一種相當單純的蛋糕，製作起來也並不困難。但是可別因此小看了起士蛋糕能令人一吃上癮的強大魅力，因為只要掌握住素材組合要領，任何人都能夠親手做出無比美味的起士蛋糕！而將藉由本誌來公開這些食譜和製作要領的，正是曾經在米其林三星級餐廳擔任過主廚、現正經營「Mr.CHEESE CAKE」的田村浩二。他所製作的起士蛋糕，不僅在社群媒體上被讚譽為「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的起士蛋糕」，直到現在，只要商品一上架便會立即被秒殺一空。
在這一冊當中，田村師傅將要傳授將各種香味作巧妙地組合，來誕生出具有立體和層次的口感體驗。例如「焙茶、柳橙、焦糖」、「薰衣草、樹莓、檸檬」、「白巧克力、香草、零陵香豆」、「南瓜、紅茶、肉桂」、「契福瑞起司、無花果、迷迭香」、「橘子、豆蔻、百里香」…各種別具創意的組合，提供全新風味的體驗。當然，像是生乳酪、紐約起士等定番的起士蛋糕，誌中不僅收錄，還附上詳細的寫真步驟教學。除了這二大類型外，誌中還網羅了可作為前菜來享用的起士蛋糕類型，總計收錄的食譜多達33款。
在蛋糕領域裡屬於人氣定番的起士蛋糕，稱得上是一種相當單純的蛋糕，製作起來也並不困難。但是可別因此小看了起士蛋糕能令人一吃上癮的強大魅力，因為只要掌握住素材組合要領，任何人都能夠親手做出無比美味的起士蛋糕！而將藉由本誌來公開這些食譜和製作要領的，正是曾經在米其林三星級餐廳擔任過主廚、現正經營「Mr.CHEESE CAKE」的田村浩二。他所製作的起士蛋糕，不僅在社群媒體上被讚譽為「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的起士蛋糕」，直到現在，只要商品一上架便會立即被秒殺一空。
在這一冊當中，田村師傅將要傳授將各種香味作巧妙地組合，來誕生出具有立體和層次的口感體驗。例如「焙茶、柳橙、焦糖」、「薰衣草、樹莓、檸檬」、「白巧克力、香草、零陵香豆」、「南瓜、紅茶、肉桂」、「契福瑞起司、無花果、迷迭香」、「橘子、豆蔻、百里香」…各種別具創意的組合，提供全新風味的體驗。當然，像是生乳酪、紐約起士等定番的起士蛋糕，誌中不僅收錄，還附上詳細的寫真步驟教學。除了這二大類型外，誌中還網羅了可作為前菜來享用的起士蛋糕類型，總計收錄的食譜多達33款。