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「こんなパウンドケーキ、はじめて! 」
話題のパティシエ・菓子研究家が、
とっておきのパウンドケーキを紹介します。
生のフルーツのマリネをのせたもの、
ジャムやクリームをサンドしたもの、
ワインにも合う甘さ控えめのもの、
フレッシュなハーブで香りをきかせたものなど、
個性あふれるレシピが満載です。
生地の食感も、しっとり、ふんわり、ざっくり、ジューシー
というように、同じパウンドケーキとは思えないくらいにさまざま。
お茶の時間はもちろん、朝ごはんやお酒の時間など
いろいろなシチュエーションで楽しむことができます。
シンプルな焼き菓子の、あたらしい魅力が広がる1冊。
「こんなパウンドケーキ、はじめて! 」
話題のパティシエ・菓子研究家が、
とっておきのパウンドケーキを紹介します。
生のフルーツのマリネをのせたもの、
ジャムやクリームをサンドしたもの、
ワインにも合う甘さ控えめのもの、
フレッシュなハーブで香りをきかせたものなど、
個性あふれるレシピが満載です。
生地の食感も、しっとり、ふんわり、ざっくり、ジューシー
というように、同じパウンドケーキとは思えないくらいにさまざま。
お茶の時間はもちろん、朝ごはんやお酒の時間など
いろいろなシチュエーションで楽しむことができます。
シンプルな焼き菓子の、あたらしい魅力が広がる1冊。