至福美味茶葉糕點
將茶葉搗碎、徹底蒸熟、水煮取汁，以各種烹調方式所取得的茶葉精華添加製作成糕點，富含香氣的風味，即便是在熟悉不過的甜品，也能迸出新滋味。本冊由坂田阿希子、飯塚有紀子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキさん，四位喜愛茶葉的料理研究家親自提案超過20道以上，不甜不膩、令人口齒留香的茶葉糕點。
上層添加柑橘酸甜解膩的果凍蛋糕、餡料淡淡紅豆香氣微鹹口感較人欲罷不能的果凍蛋糕、食感豐富的馬德蓮貝殼蛋糕、冰涼後口感更佳的日式白玉寒天、入口回甘的煎茶風味水洋羮、吃多也不膩口的反烤長條蘋果蛋糕，附上詳細作法，一起用紅茶、抹茶等各式茶葉做出美味不失敗的人氣甜品。
將茶葉搗碎、徹底蒸熟、水煮取汁，以各種烹調方式所取得的茶葉精華添加製作成糕點，富含香氣的風味，即便是在熟悉不過的甜品，也能迸出新滋味。本冊由坂田阿希子、飯塚有紀子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキさん，四位喜愛茶葉的料理研究家親自提案超過20道以上，不甜不膩、令人口齒留香的茶葉糕點。
上層添加柑橘酸甜解膩的果凍蛋糕、餡料淡淡紅豆香氣微鹹口感較人欲罷不能的果凍蛋糕、食感豐富的馬德蓮貝殼蛋糕、冰涼後口感更佳的日式白玉寒天、入口回甘的煎茶風味水洋羮、吃多也不膩口的反烤長條蘋果蛋糕，附上詳細作法，一起用紅茶、抹茶等各式茶葉做出美味不失敗的人氣甜品。