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雑誌「OCEANS」や広告などで活躍中のモデル、マーシーこと三浦理志さんによる初のレシピブック。
料理の道を志したこともあるプロ級の腕を持つマーシーが、 サーフィンと野菜作りを楽しむ「SURF&NORF(サーフ&ノーフ=農夫)」なライフスタイルの中で作っている料理を紹介します。
サーフトリップで見つけてきた味を再現したり、畑の野菜を活かしたメニュー、あるいは自分が「食べたい! 」サーフ飯など、自身のリアルな食体験から 生まれたレシピはどれも「鬼うま! 」。
幅広い世代から人気を集めているマーシーの海と畑を愛するライフスタイルも垣間見える一冊です。
◆ 塩豚の濃厚カルボナーラ
◆ 小イカのバスク風パスタ
◆ バリ風ゴーヤチャンプルー
◆ フィッシュ&チップス
◆ ガーリックハンバーグ
◆ スンドゥブチゲ
◆ 旨味潮鍋
◆ 和風パエリア
◆ アジフライサンド
◆ クリーミーチキンボーンカレー
◆ ラーメン屋のチャーシューチャーハン
◆ 野菜やっつけあんかけ焼きそば
◆ しらすと生ピーマンのバターしょう油丼・・・・・など51のレシピを掲載!
雑誌「OCEANS」や広告などで活躍中のモデル、マーシーこと三浦理志さんによる初のレシピブック。
料理の道を志したこともあるプロ級の腕を持つマーシーが、 サーフィンと野菜作りを楽しむ「SURF&NORF(サーフ&ノーフ=農夫)」なライフスタイルの中で作っている料理を紹介します。
サーフトリップで見つけてきた味を再現したり、畑の野菜を活かしたメニュー、あるいは自分が「食べたい! 」サーフ飯など、自身のリアルな食体験から 生まれたレシピはどれも「鬼うま! 」。
幅広い世代から人気を集めているマーシーの海と畑を愛するライフスタイルも垣間見える一冊です。
◆ 塩豚の濃厚カルボナーラ
◆ 小イカのバスク風パスタ
◆ バリ風ゴーヤチャンプルー
◆ フィッシュ&チップス
◆ ガーリックハンバーグ
◆ スンドゥブチゲ
◆ 旨味潮鍋
◆ 和風パエリア
◆ アジフライサンド
◆ クリーミーチキンボーンカレー
◆ ラーメン屋のチャーシューチャーハン
◆ 野菜やっつけあんかけ焼きそば
◆ しらすと生ピーマンのバターしょう油丼・・・・・など51のレシピを掲載!