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おうちで手軽に作れる、エスニックつまみとごはんの最強レシピ本◆

まいにちのごはん作り。しょうが焼きもから揚げもポテトサラダも
大好きだけれど、ずーっと「自分の味」で飽きちゃった!
そろそろお店のエスニック料理が食べたいよー!
そんな気持ちに応えるレシピ本が誕生しました!!

「でもエスニック料理って、特別な調味料がないと作れないでしょ? 」
いいえ、この本なら大丈夫です!

ナンプラー、スイートチリソース、オイスターソース、コチュジャン、バジル…
そんなスーパーでも手に入る調味料とハーブを使って、
なじみのある材料でちゃちゃっと手軽に作れる、
エスニックつまみとごはんが大集合。
台湾、タイ、ベトナム、韓国、インドネシア、フィリピン…
各国の人気の料理が、うちで気軽に楽しめるようになります。

ガパオライス、ナシゴレン、パッタイ、フォー、カオマンガイ、
グリーンカレー、ヤムウンセン、生春巻き、ルーローハン、
キンパやチヂミ、台湾風豆乳スープまで!
本を開くだけでまるで旅するように楽しめる、
エスニックなつまみとごはんがぎっしり詰まった1冊です。

【contents】
part1 すぐでき! つまみ
part2 野菜たっぷり! つまみ
part3 肉と魚のボリューム! つまみ
part4 きのこ・豆腐、乾物のヘルシー! つまみ
part5 スープのほっこり! つまみ
part6 シメ! のごはんと麺もの
コラム: 1台湾屋台グルメ/2タイ屋台グルメ/3韓国屋台グルメ