料理家＆設計師攜手合作的料理演出
有一回，料理研究家坂田阿希子來到設計師皆川明的家裡烹飪料理，只見主人將牆上或擺設的盤子、花器等，興高采烈地拿來當作擺盤的器皿，這對於一直以來對於「餐盤鍋具」有著固定概念的他，心中產生了莫大的衝擊。「究竟什麼是料理的器皿？」或許在歸途中路旁撿拾到的樹葉、枯枝，也都可以派上用場吧！於是，這一場餐桌上的美味演出，便成為「美味景色」連載單元開始的契機。
原本在『SWITCH』上連載的人氣單元「美味景色」，這回集結成一冊的單行本。在料理家坂田阿希子＆設計師皆川明兩人的攜手合作下，將以洋食為主的各種料理，搭配從收藏當中精挑細選的器皿，在餐桌上一次次演出別具創意的美味風情。每件作品都有二人的散文解說，並追加收錄連載當時沒有附上的全部20道料理食譜。
有一回，料理研究家坂田阿希子來到設計師皆川明的家裡烹飪料理，只見主人將牆上或擺設的盤子、花器等，興高采烈地拿來當作擺盤的器皿，這對於一直以來對於「餐盤鍋具」有著固定概念的他，心中產生了莫大的衝擊。「究竟什麼是料理的器皿？」或許在歸途中路旁撿拾到的樹葉、枯枝，也都可以派上用場吧！於是，這一場餐桌上的美味演出，便成為「美味景色」連載單元開始的契機。
原本在『SWITCH』上連載的人氣單元「美味景色」，這回集結成一冊的單行本。在料理家坂田阿希子＆設計師皆川明兩人的攜手合作下，將以洋食為主的各種料理，搭配從收藏當中精挑細選的器皿，在餐桌上一次次演出別具創意的美味風情。每件作品都有二人的散文解說，並追加收錄連載當時沒有附上的全部20道料理食譜。