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超・人気おかずベスト10
番組27年間の和洋中のおかずの中から選りすぐった、ベスト・オブ・ベストの10品を紹介。上沼恵美子さんのコメントも光ります。
おしゃべりクッキング流 和風/洋風/中華風の人気おかず
初代の先生から2代目・3代目の先生まで、辻調理師専門学校の9人の先生方による、プロならではのコツを交えた、繰り返し作りたくなる人気のレシピを紹介します。作り方のポイントの写真も充実。「煮ものがいちばん」「たれに技あり」「絶対パスタ」「毎日炒めちゃお」など、テーマ別にわかりやすく紹介しています。今日のおかずのヒントがいっぱいです。
ミニコラムも充実!
バラエティー豊かな「和洋中 カレー大集合」、まるでお店のメニューのような「おうちでレストラン」「本格点心をわが家で」など、料理が楽しくなるテーマのコラムも楽しめます。
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