市瀨悅子美味蔬菜湯品料理製作食譜手冊 | 拾書所

市瀨悅子美味蔬菜湯品料理製作食譜手冊

$ 644 元 原價 672
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サラダじゃなくてスープを飲もう!
1杯で1食120g以上の野菜がペロリと食べられます
いつも冷蔵庫にあるような、おなじみ野菜別に100品を紹介

野菜の副菜は、野菜の皮をむいたり、切ったり、下ゆでしたりと下ごしらえをして、それから味つけをしてと、意外と手間がかかります。
その割りには、野菜たっぷり!という感じにはなりません。
また、野菜というとサラダと考えがちですが、生の野菜はさほど量がたべられません。
そこで、取り入れたいのが野菜たっぷりのスープと汁もの。
鍋に切った野菜と水を入れて煮るだけなので、誰でも簡単に作れます。
味が出るような食材をひとつ入れれば、だしやスープの素を使わなくても、おいしく仕上がるのも嬉しいところ。
さらに、体のために積極的に食べたい海藻やきのこ類、豆類、ねばねば系の野菜なども、スープなら手軽にとることができます。
1日350gの野菜摂取目標の1食分(120g)以上を、1杯のスープでとれるのです。

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