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＊ 内容一新の章に対応した問題を多数収録！最新の情報で作成しています。
〈協会教本に新章登場〉要注目！「料理とワインの相性（ペアリング）」「飲料概論」（←日本茶／紅茶／コーヒーについて問われます！）の2章が追加されました。
〈大幅改定〉出題必至。「スペイン」「ポルトガル」「ハンガリー」の大量加筆・修正は見逃せません。
＊ CBT方式の最新出題傾向を徹底分析。
最新情報に基づき細部まで問題を更新しました。さらに、つまずきがちな学習ポイントを押さえた、的確・実践的な内容。
＊ 地図問題も大量収録！
年々重要度を増している地図問題も50題と大量に収録しています。
＊ 解説篇も充実！
100ページ超を割いた解説篇も充実の内容。要点が凝縮されているので、「ミニ参考書」としても使えて、速習にも役立ちます。
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