天然乾物自然風味
海帶、香菇、豆皮、麵麩、菜脯、蝦米，這些曬乾之後的食材，要如何應用，製作出更多的美味料理呢？由美食達人石原洋子親自設計、示範的『石原洋子乾物製作美味料理食譜手冊』就要帶著大家利用乾貨一起製作好吃的美味料理。無論是餐桌上必備的菜餚，或是小朋友愛吃的小菜，就讓我們一起用乾貨食材創造美食體驗。
本誌由美食達人石原洋子親自設計示範製作，利用16種不同的乾貨食材，製作出多款餐桌上必備的美味菜餚。小菜、沙拉、燉菜，各種不同的製作方式，讓你不再為今日的菜餚傷腦筋。充分利用乾貨的美味秘訣，讓上桌的菜餚種類更加豐富。日本人的古早智慧，做出迷人的美味料理，現在就跟著本冊一起進入乾貨的美味世界。
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