明石‧魚之棚商店街「田中屋」絕品小菜料理製作食譜手冊 | 拾書所

明石‧魚之棚商店街「田中屋」絕品小菜料理製作食譜手冊

  • 出版社:
  • 出版日期: 2023-10-04
  • ISBN碼: 9784416523896
  • 編號: M010177466
$ 736 元 原價 768
超人氣店鋪的小菜料理特集

不論是當做三餐的副菜還是副菜料理,亦或是下酒菜,「明石.魚之棚商品街的(田中屋)絕品小菜」都是家庭內不可欠缺的選擇,它的位置相當容易辨識,只要走過酒屋街道便能看見排著長長隊伍的人群,這就是超人氣站立飲酒鋪「站立飲酒 田中」,他們的季節蔬菜之涼拌菜、絕品馬鈴薯沙拉、雞白肝臟的燉煮芥末奶油等料理,都是添加了魚醬、2種義大利香醋等隱性的秘密調味技術。
 
除此之外,該店家還會對每道料理所搭配的酒類飲品做些微的調味、濃厚口味等的變化做設計,所以本次公開的絕品小菜料理製作食譜,也會對該料理適合搭配的酒類、飲品等情報做大公開說明,本小菜料理食譜也非常適合飲酒店鋪做為料理菜單的選擇,另外,也有日本酒的指南、溫酒的技巧等說明內容,這就是日本飲酒名店為大家所公開推出的精彩首次食譜集。
 

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