料理圖鑑:前進廚房的1500個祕訣(二版)(回頭書不可退) | 拾書所

料理圖鑑:前進廚房的1500個祕訣(二版)(回頭書不可退)

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一青妙(作家.台南市親善大使 )、葉怡蘭(飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)美味推薦!

享受親自下廚的樂趣,品嚐料理的美妙滋味,人生要過得津津有味,當然少不了這本料理圖鑑。—— 一青妙(作家.台南市親善大使 )

讓人看不出你是料理新手!
烹飪術語、技法、用具、食材、調味料、飲料、食安與健康……
料理技法、基礎知識一次學會!

.調味順序,應該先加糖?還是先加鹽?
.削芋頭時手會癢,有解決妙方嗎?
.三合一咖啡如何變好喝?
.留在鍋子上的魚腥味,要如何去除呢?
.如何簡化廚房垃圾? 

聰明挑選優質味美的生鮮蔬果、靈活使用方便精巧的烹飪用具、
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