美國科學促進協會 2009年年度最佳科學著作獎決選書
布朗大學終身教授，可口可樂、百事可樂、全球最大香水企業蔻蒂集團專業諮詢顧問瑞秋‧赫茲博士一鳴驚人的代表作
在這本書中，你將驚奇地發現，人們所忽視的氣味與嗅覺其實決定了你的所有的日常生活，包括心情、行為、飲食、婚姻、人際、記憶、商業…
二00四年諾貝爾生物醫學獎頒給了嗅覺受器的研究，如今氣味與嗅覺儼然已成為一門新顯學與有待開發的無窮商機。在這本《氣味之謎》書中，作者瑞秋‧赫茲──美國布朗大學心理學教授，聲名遠播的全球嗅覺領導專家，融合了科學研究結果、接觸過的個案、令人莞爾的趣聞、鮮少人知的真相，以及豐富的學養和動人的筆觸，娓娓道出這個對人類有極大影響卻一直受到輕忽的感官，是如何地豐富與主宰我們的人生。
閱讀本書，你將發現有關氣味的驚人事實：
獨特與氣味：每個人的體味就像指紋是獨一無二的，這也是為何只要追蹤犬聞過某人小一片衣物，就能輕易找出對象。
健康與氣味：據科學研究證據顯示，透過人體的氣味可以找出病因，甚至是癌症。嗅覺缺症使人沮喪，抑鬱也會導致嗅覺的喪失，結合其他輔助的芳香療法確能令人減輕壓力，對心理有正面效用。
記憶與氣味：氣味是喚醒回憶的最佳方法，並且比圖像視覺更為清晰，善用氣味能有效增進人們的記憶力。
吸引力與氣味：體味是女性選擇伴侶一項很重要的身體特質，這項本能亦為人類繁衍與進化的重要手段。
行為與氣味：氣味會影響改變人的心情、行為和消費決定，許多企業會在門市與公司運用「背景氛香」來增加買氣與激勵員工積極的工作反應。
親子與氣味：嗅覺早在出生前就已發育成熟，是人類最先形成的感官。即便剛出生兩天，嬰兒也能聞出哪個是母親，而80%的媽媽也能單憑氣味認出自己的孩子。
飲食與氣味：味覺僅能分辨酸甜苦辣，其餘得靠嗅覺。沒了嗅覺，人們將無能辨別所食用的是蘋果或馬鈴薯，可樂或汽水，紅酒還是涼掉的咖啡。
文化與氣味：不同文化有各自的氣味偏好。美國人喜歡冬青薄荷味，英國人則否；歐洲人偏愛的起司味，亞洲人則極度厭惡。
睡眠與嗅覺：熟睡的人聞不到任何氣味，你不是因為咖啡香而甦醒，是醒來後才聞到咖啡的香氣。
布朗大學終身教授，可口可樂、百事可樂、全球最大香水企業蔻蒂集團專業諮詢顧問瑞秋‧赫茲博士一鳴驚人的代表作
在這本書中，你將驚奇地發現，人們所忽視的氣味與嗅覺其實決定了你的所有的日常生活，包括心情、行為、飲食、婚姻、人際、記憶、商業…
二00四年諾貝爾生物醫學獎頒給了嗅覺受器的研究，如今氣味與嗅覺儼然已成為一門新顯學與有待開發的無窮商機。在這本《氣味之謎》書中，作者瑞秋‧赫茲──美國布朗大學心理學教授，聲名遠播的全球嗅覺領導專家，融合了科學研究結果、接觸過的個案、令人莞爾的趣聞、鮮少人知的真相，以及豐富的學養和動人的筆觸，娓娓道出這個對人類有極大影響卻一直受到輕忽的感官，是如何地豐富與主宰我們的人生。
閱讀本書，你將發現有關氣味的驚人事實：
獨特與氣味：每個人的體味就像指紋是獨一無二的，這也是為何只要追蹤犬聞過某人小一片衣物，就能輕易找出對象。
健康與氣味：據科學研究證據顯示，透過人體的氣味可以找出病因，甚至是癌症。嗅覺缺症使人沮喪，抑鬱也會導致嗅覺的喪失，結合其他輔助的芳香療法確能令人減輕壓力，對心理有正面效用。
記憶與氣味：氣味是喚醒回憶的最佳方法，並且比圖像視覺更為清晰，善用氣味能有效增進人們的記憶力。
吸引力與氣味：體味是女性選擇伴侶一項很重要的身體特質，這項本能亦為人類繁衍與進化的重要手段。
行為與氣味：氣味會影響改變人的心情、行為和消費決定，許多企業會在門市與公司運用「背景氛香」來增加買氣與激勵員工積極的工作反應。
親子與氣味：嗅覺早在出生前就已發育成熟，是人類最先形成的感官。即便剛出生兩天，嬰兒也能聞出哪個是母親，而80%的媽媽也能單憑氣味認出自己的孩子。
飲食與氣味：味覺僅能分辨酸甜苦辣，其餘得靠嗅覺。沒了嗅覺，人們將無能辨別所食用的是蘋果或馬鈴薯，可樂或汽水，紅酒還是涼掉的咖啡。
文化與氣味：不同文化有各自的氣味偏好。美國人喜歡冬青薄荷味，英國人則否；歐洲人偏愛的起司味，亞洲人則極度厭惡。
睡眠與嗅覺：熟睡的人聞不到任何氣味，你不是因為咖啡香而甦醒，是醒來後才聞到咖啡的香氣。