人間最美味的，是「心意」。
即使短暫而微小，你也可以是別人生命中的光。
從小，他就會將乞丐帶回家中，供給餐食與梳洗；春節期間，他邀請孤苦無依的遊民回家吃年夜飯；下班時間，為弱勢家庭的鄰近孩童提供課後輔導；身為上班族的他，收入和時間有限，卻總想關懷更多的人。
有一回，他在夜市裡發現了能讓大人和小孩展露笑顏的可麗餅，決心將這份歡愉氣氛帶給弱勢團體，便說動老闆和他開著車齡十八的客貨車，展開全台可麗餅愛心活動。
從台灣的育幼院、教養院和精障機構，延伸到日本三一一地震災區，一路走來，他目睹了許多關於失去的故事，也從中看到了生命的韌性……。
【一個單純的動機，一個簡單的行動，卻創造了不可思議的感動效應！】
「我深信這本書會打動無數人，因為它出版前就感動了許多人義務投入幫忙，我們才會戲稱這是可麗餅老鼠會，有插畫鼠、設計鼠、印刷鼠……，每隻鼠應該都哭過，也都笑過了。」 ──Sarina Yeh
「這本書的內容應該會啓發很多很多的中國年輕人。」 ──一位在川震後進駐秀水鎮的台灣資深社工