徐賓諾和紀歐惠是一對恩愛的夫妻，都是北歐的挪威人，在挪威不曾相識，卻在台灣相識相守，共同為台灣原住民、埔里基督教醫院醫療宣教奉獻一生。
四、五十年前，在台灣醫療最貧瘠的時代，挪威籍的徐賓諾護理師、紀歐惠醫師以「服恃善工」愛的行動先後來到台灣的埔里，無怨無悔的奉獻寶貴青春於台灣山地醫療傳道上。他們愛的足跡遍佈痲瘋病院、精神病院、孤兒院、肺結核療養院、烏腳病診療所、小而麻痺之家、原住民部落等一般人最不喜歡去的地方，讓需要照顧的人得到健康與溫暖。他們是台灣的史懷哲。
《愛在福爾摩莎》記錄著阿公、阿媽在挪威的成長故事，與在台灣的愛的事蹟，同時也是台灣山地醫療宣教的拓荒故事，與埔里基督教醫院的創設歷程。除了阿公、阿媽，我們也看見了美國的孫理蓮宣教士、鮑伯皮爾斯博士，和台灣的謝緯醫師等人秉持耶穌基督之愛，拓荒山地醫療與宣教的慈愛故事。