蘇瓦茲（Dr. Joe Schwarcz），是你夢寐以求的化學老師。
他從不用「本來就是這樣」來搪塞問題，
而會做實驗、找證據，解開生活中各種五四三的化學問題。
跟著蘇老師探索生活化學，所有疑惑都能迎刃而解。
蘇老師會告訴你放射線之謎、π水到底是怎樣的水、宿醉為何還是得用酒來解，
讓你恍然大悟「哇！原來是這樣」。
在《蘇老師掰化學》、《蘇老師化學黑白講》中，講生活小故事，與大家分享化學知識的蘇老師，現在要進一步教大家分辨什麼是真知識，什麼是胡說八道。
蘇老師這次告訴你，基因改造食物到底吃不吃得？酥脆的餅乾有可能是低脂的嗎？趕時髦的貝果，怎樣做才合乎傳統？吃代糖會不會吃出麻煩？汽車安全氣囊到底安不安全？衣服不小心沾到汙垢，要怎麼清乾淨？要怎麼烤肉才能健康又快活！
蘇老師用五四三的戲謔笑語，告訴我們化學知識一、二、三。讀完《蘇老師化學五四三》，就瞭解了生活中必備的62種基本化學常識，從此生活不再亂糟糟，讓人忍不住讚嘆，多懂一點化學真的很有用。
他從不用「本來就是這樣」來搪塞問題，
而會做實驗、找證據，解開生活中各種五四三的化學問題。
跟著蘇老師探索生活化學，所有疑惑都能迎刃而解。
蘇老師會告訴你放射線之謎、π水到底是怎樣的水、宿醉為何還是得用酒來解，
讓你恍然大悟「哇！原來是這樣」。
在《蘇老師掰化學》、《蘇老師化學黑白講》中，講生活小故事，與大家分享化學知識的蘇老師，現在要進一步教大家分辨什麼是真知識，什麼是胡說八道。
蘇老師這次告訴你，基因改造食物到底吃不吃得？酥脆的餅乾有可能是低脂的嗎？趕時髦的貝果，怎樣做才合乎傳統？吃代糖會不會吃出麻煩？汽車安全氣囊到底安不安全？衣服不小心沾到汙垢，要怎麼清乾淨？要怎麼烤肉才能健康又快活！
蘇老師用五四三的戲謔笑語，告訴我們化學知識一、二、三。讀完《蘇老師化學五四三》，就瞭解了生活中必備的62種基本化學常識，從此生活不再亂糟糟，讓人忍不住讚嘆，多懂一點化學真的很有用。