燃料電池與常規電池不同，它的燃料和氧化劑是貯存在電池外部的貯存罐中，而不是貯存在電池內，是一種能量轉換裝置，按電化學原理，即一般日常用的乾電池工作原理，等溫的把貯存在燃料和氧化劑中的化學能直接轉換為電能。
燃料電池為一種清潔、高效、環保的發電裝置，其研究開發和應用正日益受到重視。本書首先簡單介紹燃料電池的基本原理特點、結構和應用，然後按不同燃料電池，分別闡述了其原理和特點，並著重介紹在各個領域的應用，最後，對燃料電池的發展進行了回顧及展望。
本書適用於大專、技術學院、大學以上之化學、化工、材料、電子物理、環境科學系之師生和業界相關專業人士參考使用。