快樂的蔬菜栽培
近幾年來，回歸自然的風潮高漲同時，少有接觸於土壤機會的都會生活族群之間，也掀起了種植蔬菜的熱潮。
在英國等地方，很早以前就把種植蔬菜視為高尚紳士們的一種嗜好，可是實際上，親自種植蔬菜時，卻發現並不如想像的那麼有趣，也不是什麼很深奧的嗜好，但玩弄土壤的樂趣，照顧植物生長的喜悅，以及幾被忘掉的當季蔬菜鮮美味道等，在太陽和大地的孕育之下，卻讓人回想不已，如農藥等也可以自由控制，甚或初次看到美花而驚喜歡叫等都有經常發生。
本書，是為了初次想種菜的人，特別選擇可以簡易栽培的蔬菜，及其栽培法，管理要點，享樂方法等，盡量以淺顯文字予以解說在內，希望各位讀者，能夠藉此機會，把栽培蔬菜的作業引進於居家生活，以增進生活情趣。
