本書以淺顯易懂的方式，簡潔扼要地講述生物技術的基本原理與較為基本而重要的技術應用。不僅著重新的知識，同時也強調基本技術原理的重要性。
生物技術涵蓋之範圍廣泛，許多技術均需要有相當之背景知識才能瞭解，本書引導讀者瞭解生物技術各領域的「原則」、「為什麼」以及「如何」，不僅適用於教學考試，對於實際實驗之操作上，也有相當的助益。
本書自2003年初版發行以來，始終持續改版增添新內容，以期符合生物技術為科學新知應具有的面向，以及讀者的期待。第七版除了維持一貫的原則，持續於各章補充新內容外，並在習題中增加選擇題，同時附上解答，方便讀者複習、應考。
生物技術涵蓋之範圍廣泛，許多技術均需要有相當之背景知識才能瞭解，本書引導讀者瞭解生物技術各領域的「原則」、「為什麼」以及「如何」，不僅適用於教學考試，對於實際實驗之操作上，也有相當的助益。
本書自2003年初版發行以來，始終持續改版增添新內容，以期符合生物技術為科學新知應具有的面向，以及讀者的期待。第七版除了維持一貫的原則，持續於各章補充新內容外，並在習題中增加選擇題，同時附上解答，方便讀者複習、應考。