一本完整保留台灣經濟作物知識的專書，作物知識的種子銀行
面對現在及未來的農業危機，你該好好地、重新認識這些曾經，或直到現在仍扛起台灣經濟重任的經濟作物！
你知道哪些經濟作物曾為台灣這片土地，打下經濟奇蹟的雄厚基礎嗎？
你曉得現今最夯的生物燃料與綠肥作物，其實都是身邊常見的植物嗎？
台灣早年因礦產資源不多，農業遂成為經濟發展的基礎。曾為台灣經濟打下雄厚基礎的經濟作物有上百種，有些是迄今仍為大眾所熟知的作物，好比：樟樹（樟腦）、甘蔗（蔗糖）、菸草等；有些則是曾叱吒風雲但現已被人遺忘，或是轉為其他用途的作物，例如：百多年前為台灣第三大出口產業：藍染的原料作物──「馬蘭」，昔日恆春三寶之一的「瓊麻」，以及現在多以食用為主，但早年卻是以纖維出口聞名的「鳳梨」等；此外還有一些你曾聽過或吃過，但可能不認識本尊的作物，像是又名「魯冰花」的羽扇豆，被命名為「noni諾麗果」保健食品的檄樹等，都是為台灣農業經濟立下汗馬功勞的重臣。
本書收錄了這些重要的經濟作物，包括現今最夯的生物燃料作物與綠肥植物，還收錄一些在現今在台灣較少聽聞、使用，但極富經濟價值或特殊用途的作物。亟盼透過本書的介紹，能幫助國人更加認識這些有利於促進經濟發展的經濟作物，並幫助台灣農業走出一條全新的、永續發展的康莊大道。
本書特色
一、收錄台灣重要、常用及具有特殊功能的經濟作物140種，教你如何辨識，更告訴你價值何在。
本書收錄了台灣最重要、常用及具有高度經濟價值的作物，除了詳盡介紹其辨識特徵外，更附有經濟產物照片，透過專文與實物，詳細分析、介紹其經濟價值何在。
二、四百多幅清晰去背照片，完整呈現識別特徵，叫你一眼就可辨識
全書有四百多幅去背照片，完整呈現花、葉、莖、根、果等特徵，並以拉線圖說標出辨識重點，一目瞭然。
三、專文剖析台灣經濟作物發展史，帶你認識台灣農業強盛的一面
專文剖析台灣從原住民時期、荷據、明鄭、清朝、日據乃至今日，台灣經濟作物發展的歷史，帶你認識台灣農業強盛的一面。
四、三種檢索方式，可依需求選用，查閱方便
本書依科別進行分類，但你仍可以透過快速檢索表中的葉形特徵，快速查找到該植物的頁碼；若你已知該植物的科別，則可以從目錄中查到該科的首頁頁碼，進而縮小範圍，逐頁查詢。如已知植物的中文名或學名，則可以在書末的索引查到該植物所在的頁面，進入條目，查詢特徵、用途等資訊。
◎中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼博物館主任 彭鏡毅 推薦
面對現在及未來的農業危機，你該好好地、重新認識這些曾經，或直到現在仍扛起台灣經濟重任的經濟作物！
你知道哪些經濟作物曾為台灣這片土地，打下經濟奇蹟的雄厚基礎嗎？
你曉得現今最夯的生物燃料與綠肥作物，其實都是身邊常見的植物嗎？
台灣早年因礦產資源不多，農業遂成為經濟發展的基礎。曾為台灣經濟打下雄厚基礎的經濟作物有上百種，有些是迄今仍為大眾所熟知的作物，好比：樟樹（樟腦）、甘蔗（蔗糖）、菸草等；有些則是曾叱吒風雲但現已被人遺忘，或是轉為其他用途的作物，例如：百多年前為台灣第三大出口產業：藍染的原料作物──「馬蘭」，昔日恆春三寶之一的「瓊麻」，以及現在多以食用為主，但早年卻是以纖維出口聞名的「鳳梨」等；此外還有一些你曾聽過或吃過，但可能不認識本尊的作物，像是又名「魯冰花」的羽扇豆，被命名為「noni諾麗果」保健食品的檄樹等，都是為台灣農業經濟立下汗馬功勞的重臣。
本書收錄了這些重要的經濟作物，包括現今最夯的生物燃料作物與綠肥植物，還收錄一些在現今在台灣較少聽聞、使用，但極富經濟價值或特殊用途的作物。亟盼透過本書的介紹，能幫助國人更加認識這些有利於促進經濟發展的經濟作物，並幫助台灣農業走出一條全新的、永續發展的康莊大道。
本書特色
一、收錄台灣重要、常用及具有特殊功能的經濟作物140種，教你如何辨識，更告訴你價值何在。
本書收錄了台灣最重要、常用及具有高度經濟價值的作物，除了詳盡介紹其辨識特徵外，更附有經濟產物照片，透過專文與實物，詳細分析、介紹其經濟價值何在。
二、四百多幅清晰去背照片，完整呈現識別特徵，叫你一眼就可辨識
全書有四百多幅去背照片，完整呈現花、葉、莖、根、果等特徵，並以拉線圖說標出辨識重點，一目瞭然。
三、專文剖析台灣經濟作物發展史，帶你認識台灣農業強盛的一面
專文剖析台灣從原住民時期、荷據、明鄭、清朝、日據乃至今日，台灣經濟作物發展的歷史，帶你認識台灣農業強盛的一面。
四、三種檢索方式，可依需求選用，查閱方便
本書依科別進行分類，但你仍可以透過快速檢索表中的葉形特徵，快速查找到該植物的頁碼；若你已知該植物的科別，則可以從目錄中查到該科的首頁頁碼，進而縮小範圍，逐頁查詢。如已知植物的中文名或學名，則可以在書末的索引查到該植物所在的頁面，進入條目，查詢特徵、用途等資訊。
◎中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼博物館主任 彭鏡毅 推薦