自青春期便隆起的乳房是人類獨有的特色。
它是演化的神祕成果，卻在今日成為各種工業毒素的匯聚之處。
人為什麼要長出乳房？什麼原因讓它生病？怎麼做能使它保持健康？
當作者滿懷期望用母乳哺育自己的小孩，卻不經意發現母乳除了擁有各種美好成分之外，竟還含有許多環境毒素，這些工業化學物質平時就聚積在乳房當中。
身為科普記者，她在驚愕之餘忍不住著手探究：這些不該出現的化學物質為什麼會出現在自己的乳房和乳汁裡？
作者從故事的源頭說起：為什麼人類會有乳房？畢竟所有的哺乳動物中，只有人類女性會在青春期便長出這樣固定的兩堆脂肪組織，其他動物只有在哺乳期間乳房才會隆起。從演化學者的爭論跟乳房究竟有何功用開始，各種關於乳房令人驚奇的事實與研究不斷揭開。它們的發育時間愈來愈早，尺寸愈來愈大，乳癌的發生率也不斷攀升，即便男性也難以避免。
本書可以說是我們身體一個特別部位的環境史，關於現代生活如何改變我們的乳房，以及我們的健康。乳房是健康變化的先兆，拯救乳房就是拯救我們自己。