專業營養師親自執筆，觀念最正確
利用簡短的文字、豐富的圖表，本書將告訴您：
1. 怎樣獲得維生素B最安全有效—
糙米比白米更能留住維生素B，吃太多生蛋白可能造成維生素B7缺乏，腸道吸收不良的人可以以「口含」方式補充維生素B12，多食維生素C可以保障葉酸攝取，酒精、單寧酸、防腐劑會讓維生素B1失效……，這些您一定要知道。
2. 如何在家DIY美味簡易的維生素B食譜—
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。
3. 如何選購市售維生素B補給品—
維生素B家族中那一種最容易缺乏，要特別補充？補充多少才有效？要吃多久？有那些自我衡量標準？何時吃最有效率？那類人該要特別加強補充？……，這些您一定要了解。
4.提供常見市售商品產品相關資料，要選購市售維生素營養補充品時，您一定要參考。
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1. 怎樣獲得維生素B最安全有效—
糙米比白米更能留住維生素B，吃太多生蛋白可能造成維生素B7缺乏，腸道吸收不良的人可以以「口含」方式補充維生素B12，多食維生素C可以保障葉酸攝取，酒精、單寧酸、防腐劑會讓維生素B1失效……，這些您一定要知道。
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食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。
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