專業營養師親自執筆，觀念最正確
利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您
1. 怎樣獲得維生素C最安全有效—
冬季的菠菜維生素C含量是夏季的三倍，牛蒡、馬鈴薯、地瓜含維生素C最豐富的部分是皮，高麗菜維生素C的含量由內外向中間遞減；不同烹調方式，維生素C損失率也不同；維生素P可以增加維生素C的活性……。另外，膠原蛋白，吃的較有用，左旋C外用塗抹更有效……，這些您一定要知道。
2. 如何在家DIY美味簡易的維生素C食譜--
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。
3. 如何選購市售維生素C補給品—
吃太多維他命C會造成結石？合成維生素C對身體好不好？吃進去了究竟吸收多少？食品及與藥品及的維他命C有什麼不同？一次買多少？如何選？……，這些您一定要了解。
4.提供常見市售商品產品相關資料，要選購市售維生素營養補充品時，您一定要參考。
利用簡短的文字、豐富的圖片，本書將告訴您
1. 怎樣獲得維生素C最安全有效—
冬季的菠菜維生素C含量是夏季的三倍，牛蒡、馬鈴薯、地瓜含維生素C最豐富的部分是皮，高麗菜維生素C的含量由內外向中間遞減；不同烹調方式，維生素C損失率也不同；維生素P可以增加維生素C的活性……。另外，膠原蛋白，吃的較有用，左旋C外用塗抹更有效……，這些您一定要知道。
2. 如何在家DIY美味簡易的維生素C食譜--
食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃，這些您一定要吃到。
3. 如何選購市售維生素C補給品—
吃太多維他命C會造成結石？合成維生素C對身體好不好？吃進去了究竟吸收多少？食品及與藥品及的維他命C有什麼不同？一次買多少？如何選？……，這些您一定要了解。
4.提供常見市售商品產品相關資料，要選購市售維生素營養補充品時，您一定要參考。