必須脂肪酸
本書中，眼光獨到的生理學家──唐納爾德˙盧定醫師告訴大家：不同的脂肪會在體內有不同作用；調整體內脂肪的平衡狀態，可以增進生理和精神健康。由於現代飲食注重精緻，這些可以維持我們生命的必薛脂肪酸──奧米茄－３脂肪酸，已經不容易在日常飲食中獲得，導致許多人罹患慢性病。這些慢性病的患者，在補充適量的奧米茄─３脂肪酸後，健康情形就有顯著的改善。
現代社會中所出現的文明病，包括心臟病、皮膚病、精神健康問題˙˙˙等等，都和缺乏必須脂肪酸有密切關係。最後唐納爾德˙盧定醫師還提出一個補充必須脂肪酸的計劃，來協助攝取適量的必須脂肪酸，達到身體所需的平衡，維護所有人的健康。
唐納爾德˙盧定
一九四八年哈佛大學醫學系畢，一九五六到一九八０年為費城東賓州大學精神學科分子生物所所長。在此期間開始研究奧米茄─３脂肪酸和簡康間的關係。擔任科學基金會經理人，大力推動各項研究，讓許多研究得以持續進行，進而發表專利。
克蕾拉˙菲莉絲
加州柏克萊大學營養系畢業，隨後在加州擔任營養顧問並從事學術論著。一九八一年起開始出版一份關於營養報導的雙月刊《菲莉絲的信》
奧米茄：3脂肪酸的超強療效
- 作者： 唐納爾德．盧定,克蕾拉．菲莉絲
- 譯者： 李靖芳
- 出版社： 世茂
- 出版日期： 1998-06-03
- ISBN碼： 9789575297701
- 編號： 2014100024727
$ 190 元
原價 190
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