遠離肥胖
減肥真的很難嗎？多少人嘗試過冷熱煎熬的三溫暖、危害身體機能的減肥藥、價格昂貴的瘦身中心，但依然效果不彰，甚至在一再失敗的信心摧殘下，視減肥為畏途，任由體重扶搖直上！
但專業營養師卻說，減肥其實很簡單！只要掌握飲食的原則，你依然可在快樂享用三餐的情況下，輕鬆達成減肥目標！
健康一輩子的關鍵是：從小開始作好體重控制管理。打從嬰兒期開始，父母便須在孩子的成長過程中注意他營養的均衡攝取，避免脂肪細胞增生過多而導致日後的肥胖問題。
只要從小養成良好的飲食習慣，窈窕一生非夢事。但已飽受肥胖之苦的大人們也不必灰心，只要從現在起對食物的營養與熱量多加了解，試著吃天然健康的食物，建立良好的飲食生活，你不僅將跨出遠離肥胖的一大步，更能常保健康！
本書探討了人生每一階段的肥胖主因，包括嬰兒期、幼兒期、學齡期、青春期、成年期、老年期、及婦女特殊的懷孕期及更年期，並提供了每一階段正常的飲食原則，作者更依據其專業知識及助人減肥成功的經驗，撰寫了適合不同人生階段的減肥食譜，幫助你吃出健康、吃出苗條！