內容介紹
近年來，台灣地區民眾飲食型態逐漸轉變趨向於高脂肪、高膽固醇、高糖汗滴纖維的現代化飲食，因此罹患與飲食有關的疾病或慢性病，如糖尿病、高血壓、肥胖症等的患者，有逐年成長的趨勢。所以如何吃得營養、吃的健康，遂成為大眾關切的焦點。
相信每個人都曾有生病的經驗。生病時的痛苦，讓人特別懷念健康食的舒服自在。事實上，追求健康的生活，應該是人們日常生活必備的常識。為了身體的健康，每個人都應知道自己吃進了什麼？是不是攝取了生理機能所需的養分，還是吃了有害身體健康的食物而不自知？
坊間有關營養分析、介紹的書籍很多，但多流於學理的概述，實在無法與日常生活飲食連成一氣。本書以身體器官系統劃分，說明現代人容易罹患的文明病及其症狀；如何由日常飲食達到治療效果，並以養生小百科的方式告訴讀者最新訊息及日常生活應注意事項。
作者介紹
作者畢業於靜宜大學。曾任廣告公司文案企劃；出版社文字編輯。策劃”家庭醫學百科”叢書，並著有《做自己的醫生》、《鮮美水果養生ＤＩＹ》‧‧‧等書。現為年倫文化出版執行主編。
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