健康過一生
為什麼減肥這麼困難？因為飲食過量並不只是單純的口慾問題，常是壓力和情緒的反映。我們的感覺和觀念、想法直接有關，改變觀念和想法並不容易，正是「江山易改，本性難移」。我們的觀念和想法，產生了感覺和行為，久之成為習慣，就「積習難改」了。俗話說「命好不如運好，運好不如習慣好」，可見習慣之重要。
如何有健康的觀念、養成好的飲食習慣、瞭解食物、享受美食又能達到養生保健的目的，使窈窕瘦身成為一件容易的事，永遠擁有讓人羨慕的好身材、精力充沛、健康亮麗，正是本書想要和你分享的知識和經驗。本書值得一看再看，直到你把這些知識、觀念變成了你的生活方式，瘦身成為美好習慣，一輩子苗條、健康就不難了。
作者簡介
楊乃彥，美國華盛頓州立大學營養學博士、加拿大不列顛哥倫比亞大學博士後研究員。現任德育醫護管理專科學校校長、中國傳統養生美容協會常務理事、中華民國肥胖研究學會監事、中華生命電磁科學學會理事。
作者觀察肥胖問題近三十年，瞭解此一問題之複雜性。
國內外研究：體重控制、整體健康美、食物與慢性病的預防、胺基酸代謝、維生素功能。
