低糖瘦身法
「低糖瘦身法」已經徹底的改變了路易斯安那州紐奧良市的飲食方式！過去幾年以來，個人親眼目睹了這個地方對於「低糖瘦身法」生活模式的參與和熱忱。
「低糖瘦身法」已在此地掀起了一股熱潮，甚到達到了巔峰。當一種飲食方式成為所有雞尾酒會中的談話焦點、在各零倍商店有它專屬的區域和擺設架，並且左右著這個世界頂尖美食之都中許多餐廳時，你很難去忽略它的存在。
「低糖瘦身法」的篤信著眾多，包括：男人、女人、 專業菁英、上班族、以及大學姊妹會的女孩們。然而他們都有一個共通處：極卻減少他們的體脂肪，並且藉由活潑的營養途徑來增進健康。
由於大多數的節食者旨在減重，過去多半有人建議他們採取減少卡路里和脂肪的攝取，然而，那對於一個富足的社會、甚至北美的愛斯基摩人來說，都不能算是一種自然的對策。國人正急切需要一種飲食方式，而這個方式必須是容許實行者吃進適量、足夠的食物，並且能夠增進生活樂趣與福祉。同時，這種新的飲食方式應當要能消除必要的體重，而且更重要的，必須能除去目前的飲食習慣所造成的不良影響。
作者簡介
萊頓‧史都華（H. Leighton Steward）
為《財星》(Fortune)五百大企業之一的總裁。因為藉由這個低糖的飲食方式，他自己和其他人都已減重成功，促使他決意書寫《打敗糖罐子》一書。其餘三位作者皆為醫學博士。
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