卡路里
當有效地控制飲食及改善不銀的飲食習慣後，不要忘了用本書提供的運動－－啞鈴減肥體操，來消耗卡路里，在進行啞鈴減肥體操前，記得先做做柔軟體操喔！
隨著科學技術的提高，科學家更深入研究食品的各種營養成分，對人體生理功能方面的作用，認為應當重新評價可可，如果可可被合理攝取，將有利於健康與減肥。
人為了生存，必須要有熱量，而熱量來源於營養，營養在於人體細胞中發生氧化即「燃燒」。「燃燒」時產生的熱量就稱為卡路里。簡言之，卡路里是熱量的單位。
處於睡眠狀態的人，其大腦、心臟、內臟等仍在不停息地活動，當工作或體育運動時，所需的熱量更多，即消耗熱量。為了補充耗損的熱量，就應攝取食物，再由食物供給營養，產生熱量。
作者簡介
黑木睦彥
畢業於東京藥科大學，在二次大戰結束後，就讀陸軍軍醫學校。1960年接受今澤大學醫學部頒贈的榮譽醫學博士；1946年應「國際血液腫瘤學會」的邀請，在慕尼黑發表他的研究報告；之後在琦玉縣蓮田市設立黑木藥局、黑木醫院，並擔任顧問。目前憑著自己的專業知識，活躍於演講、報章雜誌中。
