生活環境中的毒素如影隨形，每天在不知不覺中，您知道您吃進了、接觸了多少對身體健康有害的物質，因而在人體內積了多少毒素嗎?!您又否知道，負面情緒也會在我們的身體中積聚毒素?!
您若然知道這些毒素對我們身體的殺傷力有多大，相信您必然會等閒視之!生機飲食專家劉湘琪老師，不僅擁有從事生機飲食推廣十餘年的豐富經驗，更是一個追求全方位身、心、靈平衡的健康實踐家。
在奉行健康生活的道路上，湘琪老師深刻體認到，由於現代人的日常飲食充斥著太多的人工食品與精緻物，加上接觸化學毒物產品、受污染的空氣與水的機率大增，倘若我們不能適時地將這些囤積在體內的毒素加以排出，便會加重肝臟與腎臟的負擔，嚴重地破壞我們身體的和諧。