現在的人根本搞不清楚要吃什麼才能夠保持健康。
透過本書淺顯易懂、觀點平衡的介紹，我們對食品業行銷手法的反應將大大改觀。
這本突破性的著作解釋了食品業對政府的營養政策究竟有多大的影響力，而業者又如何狡詐地將自己的利益和營養專家的利益牽扯在一起，閱讀本書，我們將更清楚了解自己究竟在吃些什麼東西和為什麼吃這些東西。
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