如何吃得健康、吃得快樂，是現代人對飲食的基本要求。本書著眼於健康快車、外食一族、泡泡族、商業午餐族、加強健康、偷懶功能表等部分，就上班族如何在短暫的休息時間享用午、晚餐；一般大眾如何在飲食方面，吃得健康、輕鬆準備。所以書中不只羅列健康概念，更詳細蒐集食譜、菜單，期使有時間、沒時間的上班族、家庭主婦、學生等，都能愉快的享用健康營養的餐點。
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