＊觀念篇：認識維他命和健康食品，以及其對健康的影響，並教導如何正確選購和服用法。
＊針對多種維他命、常見保健食品、衛生署核可的健康食品和中草藥，分別詳述其歷史背景、功效、服用劑量、禁忌和注意事項，清楚認識而正確選用。
＊錯誤飲食習慣真相公開：釐清常見飲食迷思，建立正確的飲食概念。
＊ 附錄維他命、中草藥和其他合格健康食品檔案，方便查閱。
＊針對多種維他命、常見保健食品、衛生署核可的健康食品和中草藥，分別詳述其歷史背景、功效、服用劑量、禁忌和注意事項，清楚認識而正確選用。
＊錯誤飲食習慣真相公開：釐清常見飲食迷思，建立正確的飲食概念。
＊ 附錄維他命、中草藥和其他合格健康食品檔案，方便查閱。