慢性病的飲食處方1 | 拾書所

慢性病的飲食處方1

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嚴選 糖尿病飲食處方大部分糖尿病患者需要體重控制。只要掌握好「高纖低油」、「少量多餐」原則,就可以舒舒服服且健康地瘦下來…(歐陽鍾美營養師)嚴選 心血管疾病飲食處方多吃富含天然抗氧化劑如β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素B群及硒、鋅、錳、銅等食物,可以清除自由基…(彭惠鈺營養師)嚴選 肝病飲食處方不同的肝病有不同的飲食原則,例如急性肝炎可多採高蛋白、高熱量飲食;慢性肝炎採均衡及清淡飲食為原則…(翁慧玲營養師)嚴選 消化性潰瘍飲食處方對於消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜,如瓜類、木耳…(黃素華營養師)嚴選 腎臟病飲食處方洗腎患者應禁高鉀食物,避免喝高湯、濃湯、麵湯、鍋底,去除炒菜的菜汁,並避免生食蔬菜或吃生魚片…(賴聖如營養師)嚴選 癌症飲食處方青花素,可在葡萄、紫甘藍中發現其存在,這些抗氧化劑,均有助清除體內自由基,減少癌症的發生…(蕭佩珍營養師)

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