細胞培養技術是現今醫學生物學研究所不可或缺的工具，雖然細胞培養是一門技術，但它所包含的知識面是很廣的，涉及有細胞生物學、生物化學與分子生物學、動物學與植物學、遺傳學、腫瘤學等學科。本書作者們均為從事細胞培養工作並累積豐富的教學經驗，相信本書必可提供 師生及相關從業人員實用的知識！
西元2001年8月首批全國高等醫藥院校研究生規劃教材審定會議在湖南長沙舉行。《組織和細胞培養技術》被列為首批18種規劃教材之一。無疑這說明了細胞培養技術在醫學生物學研究生培養中的重要地位，並業已共識。成為廣大醫學院校的師生、教育界領導、出版界人士的共識。
大家都知道21世紀是生命科學的時代，而細胞則是一切生命現象的基石與載體，研究生命岌可離開機體，尤其是人體之源的細胞呢﹖事實上人體殊多的奧秘，其中包括生理的以及病理的，都是從細胞的活動中揭示出來的。細胞的信息傳遞、代謝、增殖、遺傳、變異、分化、疾病（尤其是癌症）、衰老、死亡等無一不是整個機體生命過程的反映，甚至是縮影。為此，恩格斯將細胞的發現及細胞學說的創立定為「十九世紀三大發現之一」。20世紀上葉（西元1925年）著名的生物學家E.B.Wilson也曾指出「每一個生物學問題的關鍵最終必然從細胞中去尋求」。在生命科學愈來愈顯得重要的今天，我們不能不敬佩哲人恩格斯與科學家Wilson的預言是多麼地正確。
研究細胞可以有多種方式、多條途徑以及不同層次。但最重要的是對單個或群體活細胞的觀察與分析。其中細胞培養幾乎可以最直接、最簡單、最準確地反映生命的各種活動規律，以及部分地提供在機體中發生的各種信息。
自最早的細胞培養技術的創立，至今已有百餘年的歷程了，可以說細胞培養技術已相當成熟，已成為醫學生物學研究必不可少的工具。現在幾乎找不出哪一個生物醫學學科不以細胞培養技術作為最基本的研究手段，甚至疾病診斷與治療的方法。尤其是人類後基因組計劃的實施、幹細胞研究的興起，細胞培養更加發出它耀眼的光輝。因此作為醫學院校的研究生不應不了解細胞培養的原理與用途，不可不親自動手培養細胞，不能不設想一下有朝一日在科學實踐中應用細胞培養技術做出某些科研成果。
雖然細胞培養是一門技術，但它所包含的知識面是很寬的，涉及有細胞生物學、生物化學與分子生物學、動物學與植物學、病原學、遺傳學、腫瘤學、生物工程學甚至光學、物理學等等學科。因此學習者應有一定的其他學科的基礎知識。另一方面，它既然是一門技術學，因此要求學習者從一開始便訓練自己的動手能力，操作時腦子裡時刻不忘「無菌」概念，一舉一動要靈巧無誤，否則往往因操作不當造成細胞污染等相關的錯誤。所以有人說「細胞培養是一種藝術」不無道理。
既然細胞培養涉及面很寬，已滲透到生命學科的各個領域，對其研究也是方興未艾，因此內容十分豐富。為此在全國高等醫藥教材建設研究會以及衛生部教材辦公室領導下，我們組織了部分高等醫藥院校及師範大學從事細胞培養工作並有豐富經驗的教師們編寫了本教材。但是，作為一種基本的訓練，我們也只能擇其精華，扼要介紹。好在研究生們都經過大學時代的系統訓練，理解能力很強，也具備一定的動手能力，相信《組織和細胞培養技術》能為他們的事業做出一定的貢獻。更希望莘莘學子以及其他讀者在使用本教材過程中對其存在的不足乃至錯誤之處提出批評與建議，以期它能更加完善與實用。
西元2001年8月首批全國高等醫藥院校研究生規劃教材審定會議在湖南長沙舉行。《組織和細胞培養技術》被列為首批18種規劃教材之一。無疑這說明了細胞培養技術在醫學生物學研究生培養中的重要地位，並業已共識。成為廣大醫學院校的師生、教育界領導、出版界人士的共識。
大家都知道21世紀是生命科學的時代，而細胞則是一切生命現象的基石與載體，研究生命岌可離開機體，尤其是人體之源的細胞呢﹖事實上人體殊多的奧秘，其中包括生理的以及病理的，都是從細胞的活動中揭示出來的。細胞的信息傳遞、代謝、增殖、遺傳、變異、分化、疾病（尤其是癌症）、衰老、死亡等無一不是整個機體生命過程的反映，甚至是縮影。為此，恩格斯將細胞的發現及細胞學說的創立定為「十九世紀三大發現之一」。20世紀上葉（西元1925年）著名的生物學家E.B.Wilson也曾指出「每一個生物學問題的關鍵最終必然從細胞中去尋求」。在生命科學愈來愈顯得重要的今天，我們不能不敬佩哲人恩格斯與科學家Wilson的預言是多麼地正確。
研究細胞可以有多種方式、多條途徑以及不同層次。但最重要的是對單個或群體活細胞的觀察與分析。其中細胞培養幾乎可以最直接、最簡單、最準確地反映生命的各種活動規律，以及部分地提供在機體中發生的各種信息。
自最早的細胞培養技術的創立，至今已有百餘年的歷程了，可以說細胞培養技術已相當成熟，已成為醫學生物學研究必不可少的工具。現在幾乎找不出哪一個生物醫學學科不以細胞培養技術作為最基本的研究手段，甚至疾病診斷與治療的方法。尤其是人類後基因組計劃的實施、幹細胞研究的興起，細胞培養更加發出它耀眼的光輝。因此作為醫學院校的研究生不應不了解細胞培養的原理與用途，不可不親自動手培養細胞，不能不設想一下有朝一日在科學實踐中應用細胞培養技術做出某些科研成果。
雖然細胞培養是一門技術，但它所包含的知識面是很寬的，涉及有細胞生物學、生物化學與分子生物學、動物學與植物學、病原學、遺傳學、腫瘤學、生物工程學甚至光學、物理學等等學科。因此學習者應有一定的其他學科的基礎知識。另一方面，它既然是一門技術學，因此要求學習者從一開始便訓練自己的動手能力，操作時腦子裡時刻不忘「無菌」概念，一舉一動要靈巧無誤，否則往往因操作不當造成細胞污染等相關的錯誤。所以有人說「細胞培養是一種藝術」不無道理。
既然細胞培養涉及面很寬，已滲透到生命學科的各個領域，對其研究也是方興未艾，因此內容十分豐富。為此在全國高等醫藥教材建設研究會以及衛生部教材辦公室領導下，我們組織了部分高等醫藥院校及師範大學從事細胞培養工作並有豐富經驗的教師們編寫了本教材。但是，作為一種基本的訓練，我們也只能擇其精華，扼要介紹。好在研究生們都經過大學時代的系統訓練，理解能力很強，也具備一定的動手能力，相信《組織和細胞培養技術》能為他們的事業做出一定的貢獻。更希望莘莘學子以及其他讀者在使用本教材過程中對其存在的不足乃至錯誤之處提出批評與建議，以期它能更加完善與實用。