西藏不老術+禪食慢味(套書2冊) | 拾書所

西藏不老術+禪食慢味(套書2冊)

$ 540 元 原價 540
西藏不老術
比瑜伽更簡樸,比太極久遠,西藏青春之術,首次公開
「積極的放鬆運動」,正在美國迅速流行…
從呼吸到身體頻率共振,從身心平衡到與宇宙和諧

◎提升「排汗系統」、「神經系統」、「循環系統」和「肌肉系統」的協調性與均衡性。
◎讓你迅速增強「記憶力」、「專注力」、「創造力」和「自信心」。
◎讓你更快樂、年輕、漂亮、健康、更有活力、更正面的心態面對各種挑戰。

發源於西藏的Seamm Jasani──薩悟扎沙尼,意為「透過流暢動作獲得大智慧的藝術」──產生自遙遠古代,是一些家族世代相傳,溫和、有力、優雅、符合自然,卻又無窮無盡、千變萬化的身心協調動作與呼吸技巧,是永保青春與活力的秘密。

薩悟扎沙尼不只是一套運動,更是一種振動身心的方法、一種生活方式,又是一種天然的自療藥物,可以提高身體的能量與心靈的清明度;透過它,可以發展出正向的、自發的快樂心緒,保持心境的快樂,永保年輕。

這本書是專為不可能或不太可能接觸到這門古老藝術的讀者而寫的,所以作者並未將這些技巧冠上複雜的名稱,所選擇介紹的,也都是最基本、最簡單,任何人都做得來的鍛鍊技巧,但卻可以對身體的上、中、下三部分起作用,不分性別、年紀,任何人只要願意花一點時間學習,只需要有兩、三平方碼的空間,就可以鍛鍊這些技巧,以改善自己的人生。

全書分兩初階和進階兩階段,傳授58種放鬆身心的動作。
◎ 初階─活化身體的藝術:
包含10組運動,每一個運動都會配合三階段的呼吸技巧進行,加起來一共是35個動作,功能是重新確立人的基本能量。
◎ 進階─溫和運動之道:
包含20種合著呼吸技巧與冥想技巧進行的簡單手腳協調運動。
◎ 進階─呼吸與心靈的合一之道:
包含3種冥想運動,讓身體、呼吸、心靈和想像力同時作用,形成「動態的冥想」。

實踐這門身心藝術不但可以幫助睡眠,可以提升記憶力與專注力、磁力與創造性,更可以讓我們真正放輕鬆,幫助面思考,對自己有信心,也對他人產生信任感。Seamm Jasani──薩悟扎沙尼,只需要你的身跟心,跟著書本上清楚插圖,循序練習,可讓你的身心、元氣、和諧性、骨骼強度、內在能量和磁場得到充分發展,邁向健康、快樂的人生。

禪食慢味
精進料理是傳遞佛法的一種方式,
芳飯、白蘭地煮黑豆、夢幻三品豆腐、梅湯茶禮、
香料烏龍麵、山獨活的風味、竹杷壽司的禪心,
淡味,究極之味。

對於曾在多處禪寺道場修行,並且曾經擔任禪寺食堂大廚一職十幾年的宗哲和尚來說,精進料理其實就是一道道滋養身心的家鄉味料理,且因為充分活用當季當地的食材,也沒有太多的作工與佐料,因而自然呈現出食物本身的好味道。

宗哲和尚以自身的禪僧日常生活,以及曾為雲水僧的飲食生活經驗為基礎,不在但在自己的山庵開設精進料理烹飪班「禪味會」,並以以說故事般親切的語調,抒情的文字,在本書中娓娓訴說一道道,他認為是天地恩賜的精進料理。

宗哲和尚在《禪味慢食》中,透過「徹底用盡竹筍的每一部分」、「活在懷石料理中的禪心」、「烏龍麵和禪僧」、「拯救貧寒雙親的納豆」、「淡味才是極致之味」、「癌、長壽與精進料理」、「蕗薹的苦味是人生的味道」、「馬鈴薯的七種變化」、「秋收與過冬的滋味」……等45篇文章,不但呈現對於精進料理的切身經驗與深刻體悟,也在充滿禪味的飲食料理中,展現敬天惜物精神,更充分展現了慢食的新時代生活品味與風格。

書中並附有包括豆包的茶巾型壽司、芳飯、素文蛤料理、香料烏龍麵、椎茸排餐、黑豆的白蘭地熬煮、納豆鹹稀飯、白蘿蔔粥、洋風味噌湯、核桃豆腐、素菜麵、宗哲流的一口雞排、芝麻涼拌白蘿蔔……等17道精進料理作法,食材簡單、作法單純,卻可以讓人享受到食材本身最自然且豐富的絕妙好滋味。

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