你知道牛奶喝多了會消化不良甚至導致骨質疏鬆嗎？白米飯脂肪多過於營養成分、咀嚼食物次數愈多愈有助減肥、多喝水補充礦物質但千萬別囤積礦泉水、運動過度易促使癌細胞生成、深呼吸能提高免疫力、午間小睡是健康良方、咖啡灌腸法可清宿便……以「不生病」名號響亮世界的腸胃權威醫師新谷弘實提出多樣健康新觀念，只要服膺這些法則，人人都可以健康長壽。
本書除以文字和圖表解說各項不生病觀念，並加入漫畫劇情，藉由「不生病一家」與虛擬人物「酵素博士」的互動教導讀者體現不生病生活，另提供數道不生病美味料理食譜，讓你輕鬆保健。
【前言】
「你不會想生病吧？」
相信沒有人會回答「想生病」才對。那麼，如果問「你是過著不生病的生活嗎？」答案又會是如何？你能自信滿滿地回答「是」嗎？
生病跟交通事故不同，不是突然發生而是經過長時間累積，一點一滴慢慢成形的「結果」。而累積的過程就是每天吃的東西和生活習慣。為了健康長壽，必須從每天的生活著手，逐步創造一個健壯的身體。當然，這創造的工作得由你自己來，無法假他人之手。
你每天吃什麼、抱持著什麼想法過生活，都會讓你的身體產生很大的改變。所以，首先得確實瞭解什麼是身體絕對必要的東西才行。不過，腦中一旦有了「對身體好」的念頭後，便一股腦兒往那方面衝也是很危險的。「對身體好」這件事說起來容易，做起來卻沒有那麼單純。人類的身體是由６０兆個細胞組成，再加上無數的細菌活動才能維持生命。這一個一個的影響環環相扣，情況就變得相當複雜。健康是由各種因素交錯而成的，因此世上絕對沒有「只要這麼做，絕對能擁有健康」的事。
話雖如此，要是生活上必須在意太多的規矩，在演變成生病或不生病的狀態前，人都累壞了。如果為了活得健康而感到過度的壓力，無疑是本末倒置。要能樂在其中，才能成就健康。否則，就算做了對身體有益的事，也只會得到反效果。
在此，從我長年的經驗和臨床成果，歸納出七個不生病的重點，名為「不生病７守則」。這７個重點雖稱為「守則」，卻並非「不遵守的話下場會很慘」，只要心裡記得切實按照這「７個守則」生活，一定會有健康長壽的身體。這些全都是我親身體驗過才寫下來的心得，所以絕對不會錯。
本書將盡可能深入淺出地介紹這「７個守則」，讓各位就算立刻實踐它們也沒問題。儘管都是些重複的事，但會不會生病，就端看各位有沒有一步一腳印的累積了。衷心希望這「７個守則」能幫助更多人擁有健康的身體。
「新谷式」不生病7守則：
一、攝取好的食物
二、喝好水
三、適當的運動
四、正確的呼吸
五、充分的休息與睡眠
六、正確的排泄習慣
七、擁有積極的想法與幸福感
本書除以文字和圖表解說各項不生病觀念，並加入漫畫劇情，藉由「不生病一家」與虛擬人物「酵素博士」的互動教導讀者體現不生病生活，另提供數道不生病美味料理食譜，讓你輕鬆保健。
【前言】
「你不會想生病吧？」
相信沒有人會回答「想生病」才對。那麼，如果問「你是過著不生病的生活嗎？」答案又會是如何？你能自信滿滿地回答「是」嗎？
生病跟交通事故不同，不是突然發生而是經過長時間累積，一點一滴慢慢成形的「結果」。而累積的過程就是每天吃的東西和生活習慣。為了健康長壽，必須從每天的生活著手，逐步創造一個健壯的身體。當然，這創造的工作得由你自己來，無法假他人之手。
你每天吃什麼、抱持著什麼想法過生活，都會讓你的身體產生很大的改變。所以，首先得確實瞭解什麼是身體絕對必要的東西才行。不過，腦中一旦有了「對身體好」的念頭後，便一股腦兒往那方面衝也是很危險的。「對身體好」這件事說起來容易，做起來卻沒有那麼單純。人類的身體是由６０兆個細胞組成，再加上無數的細菌活動才能維持生命。這一個一個的影響環環相扣，情況就變得相當複雜。健康是由各種因素交錯而成的，因此世上絕對沒有「只要這麼做，絕對能擁有健康」的事。
話雖如此，要是生活上必須在意太多的規矩，在演變成生病或不生病的狀態前，人都累壞了。如果為了活得健康而感到過度的壓力，無疑是本末倒置。要能樂在其中，才能成就健康。否則，就算做了對身體有益的事，也只會得到反效果。
在此，從我長年的經驗和臨床成果，歸納出七個不生病的重點，名為「不生病７守則」。這７個重點雖稱為「守則」，卻並非「不遵守的話下場會很慘」，只要心裡記得切實按照這「７個守則」生活，一定會有健康長壽的身體。這些全都是我親身體驗過才寫下來的心得，所以絕對不會錯。
本書將盡可能深入淺出地介紹這「７個守則」，讓各位就算立刻實踐它們也沒問題。儘管都是些重複的事，但會不會生病，就端看各位有沒有一步一腳印的累積了。衷心希望這「７個守則」能幫助更多人擁有健康的身體。
「新谷式」不生病7守則：
一、攝取好的食物
二、喝好水
三、適當的運動
四、正確的呼吸
五、充分的休息與睡眠
六、正確的排泄習慣
七、擁有積極的想法與幸福感