△但願我20歲就知道這樣吃──吃飯就能健康美,遠離手腳冰冷、肥 | 拾書所

△但願我20歲就知道這樣吃──吃飯就能健康美,遠離手腳冰冷、肥

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你以為對的習慣與美食,有可能是健康大地雷!
日本營養大師要告訴你20歲就該知道的飲食祕訣。


為了健康及身材,你是否奉行以下飲食習慣:
早餐,常常吃麵包或沙拉;
盡量不吃米飯,澱粉是控制體重的大敵;
壓力大或心情低落時,吃點巧克力或蛋糕等甜食會舒服些;
電視上說的減肥方法,試過一種以上;
維他命等營養補充品,應該每天按時服用……
這些都是有害身體的飲食習慣!但大多數人會養成3種以上。

日本營養大師幕內秀夫說:「現代人總是用卡路里及大腦選擇食物,反而造成飲食失衡。尤其是女性,為了滿足食慾及減輕生活壓力,情願少吃米飯,卻愛上甜食及高脂肪食物例如麵包,造成錯誤的飲食惡性循環。」
於是,就算苗條、而且是世上最長壽的日本女性,這麼注意飲食,卻還是有健康問題:
你會手腳冰冷,體溫過低嗎?別人很舒服,你卻覺得空調太冷?
為什麼明明吃很少,盡量不碰米飯麵食,卻還是不會瘦?
為什麼愈晚,愈想吃巧克力、零食,否則有虛弱感?
看起來苗條的女生,反而比有點煩惱體重的人暗藏更大健康危機。為什麼?
發現了嗎?愈來愈多年輕的女性,罹患子宮肌瘤、子宮內膜異位症、乳癌等婦科疾病。

幕內秀夫告訴我們:「外表看起來很健康的年輕女性,暗藏著極嚴重的健康問題。最大的原因不是天生體質,絕對和『飲食』有關。」

吃是最簡單又便宜的快樂,但錯誤的飲食只會讓自己走向疾病。營養大師教你不被食慾及大腦綁架,不是叫你少吃,反而要你多吃點,為現代女性量身訂做最簡易實行的「4重點2禁忌」的新飲食指南:

20歲就該知道4大飲食重點──
一天吃二次米飯,盡量選擇未精製的米。
副食品以當季蔬菜及魚貝類為主。
正常吃飯,絕不空腹享用甜食與美酒。
注意食品安全,別吃進環境荷爾蒙。

20歲就該知道2大飲食禁忌──
麵包根本就算是甜點,不該當作主食。
放下手中的含糖飲料。

忘了「飲食均衡」吧!多吃米飯其實更健美。
只要養成作者建議的幾點簡單習慣,愈年輕開始愈好,根本不用厲行減肥,更沒有手腳冰冷、婦科或代謝方面的煩惱,輕鬆吃出健康美。

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