本書的主軸即是介紹「身體百毒不積」的方法。
在我們日常的生活裡，充斥著形形色色的「毒素」。像是平時的飲食及生活習慣，都潛藏著「讓身體容易生病」的「毒物」。然而，平常我們認為的「毒」，如放射線等，只要運用得宜，一樣能變成「藥」；一般認為會危害身心的「壓力」如果消失了，可能還會導致過敏症狀等健康上的危害，其實問題不在於壓力本身，而是與和平共處的方式。
為了健康著想，最重要的便是了解這一類—「跨一步成毒素、越一步成良藥」—的道理，並且把這項智慧融入到生活中。換句話說，了解身體的作用機制、疾病的發生機制，以及藥物和醫療的實際現況等這一類「事物的本質」，正是「擁有健康身體的第一要件」，而這也是本書提到的打造「不累積毒素的身體」的起點。
本書中主要介紹的，即是利用自己的力量提高健康程度的重要方式。也就是讓身體回歸自然的狀態，打造「健康程度高而強健的身體」，引導身體，讓體內的毒素自行衰竭的智慧。
本書重點
不累積毒素的身體，
就是「終生長保健康活力的身體」
在我們日常的生活裡，充斥著形形色色的「毒素」與「藥物」。
就像平時的飲食及生活習慣，都潛藏著「讓身體容易生病」的「毒」；而一般我們認為對身體有害的「壓力」，只要處置得宜，反而是讓身體更健康的「藥」。
最重要的是了解「跨一步成毒素、越一步成良藥」的道理，並且把這項智慧融入到生活中。
而與身心之「毒」對抗的方法只有一招，終歸一句就是養成「提高健康程度」的習慣。
從今天開始養成有益身心的習慣：
■從「不要拼過頭」到「游刃有餘」！
■「不要吃太飽」是保持身體年輕的基本原則。
■不要認為「藥有效＝病會好」。
■打造終生「血液通暢的身體」。
■睡得沉酣、通體舒暢──「不累積毒素」的熟睡法。
■走路—最簡單又有效的保健方法
良醫傳授！大幅提高「健康程度」的方法：
■減少「活性氧」，你的身體就能恢復年輕！
吃飯七分飽，確實能大幅延長壽命
提高生命力的兩種方法—溫冷浴、飢餓刺激
重要營養成分—植生素的攝取方式
■「遠離醫師及藥物的生活方式」，究竟該怎麼做才能實現？
不要認為「藥有效=病會好」
提昇健康程度的「營養補給品」是什麼？
學會自行診斷的「四週規則」
■「心靈健康法」消除揮之不去的不安及憤怒
不安及憤怒只會「縮短壽命」
「非做不可」的態度，最好適時放下
打造一顆終生「不累積毒素」的心
■提高免疫力的「食物及飲食法」
不要吃「有熱量卻沒有營養的東西」
一開始「先吃蔬菜」—不累積毒素的飲食順序
「吃什麼」其實跟「和誰一起吃」一樣重要