抗癌美食家在生命轉角處遇見健康新美味
翻轉味覺的省悟
一場大病之後，雖然活了下來，卻是極大的警訊，
也領悟到再也不能用隨興的態度看待飲食！
現代人吃好、吃巧都不是難事，
但如何在美味與營養間取得平衡，讓健康和養生並重，
卻是最最重要與迫切的課題。
為了健康，也為了讓以後的生活遠離病痛，從飲食開始改變！
吃好先均衡營養，吃巧不求精細，只有讓身體經由吃來養生，
才能讓生活悠適、生命厚實。
烹飪名師梁瓊白傳授60道健康無負擔的原味美食
本書嚴選市場新鮮食材，捨掉繁複刀工、高溫不健康烹調，多以蒸／燙／燉／煮，盡量少油少鹽少糖，並教導如何擅用炊具、了解食材特性、運用天然調味料，簡單步驟就能輕鬆完成超美味的料理秘訣。